Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1½ - 2 kg revbensspjäll
- Vatten
- Salt
- Grillsås
Gör så här
- Lägg revbensspjället i en stor gryta och häll på vatten så det täcker. Salta. Koka upp och skumma av. Sjud köttet under lock på svag värme i 45 minuter. Ta upp köttet och låt det rinna av. Torka av det med hushållspapper. Pensla spjället med grillsås på båda sidorna och grilla på galler ca ½ dm över glöden(grill i ugn går också bra). Grilla 7 minuter på båda sidorna och pensla med mer grillsås när köttet vänds.
- Servera köttet skuret i skivor och med grillsås.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
