Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- ½ stor gul lök
- 1 klyfta vitlök
- 1 dl rotselleri (finhackad)
- Matfett (matolja)
- 1 dl tomatpuré
- ½ dl äppelcidervinäger
- ½ dl farinsocker (brun)
- 1 ½ msk worcestershiresås
- 2 msk chilipulver
- ½ tsk kummin (mald)
- 1 msk svartpeppar (nymald)
- ½ msk salt
- 1 ½ dl vatten
Gör så här
- Skala och finhacka lök, vitlök och selleri.
- Fräs lök, vitlök och selleri cirka 5 minuter på medelvärme tills löken är mjuk och glansig.
- Tillsätt övriga ingredienser utom vatten och låt det sjuda sakta i ca 40 minuter.
- Tillsätt vatten till lagom konsistens.
- Såsen skall vara trögflytande.
- Smaka av.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
