Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- ½ dl färskpressad citronsaft
- 2 msk olivolja
- 2 tsk färsk salvia, hackad, eller 1 tsk torkad
- 1 tsk salt
- 450 g ryggbiff, skuren i 4 cm tärningar
- 450 g potatis, skuren i 4 cm tärningar
- ½ tsk svartpeppar
Gör så här
- Blanda citronsaft, olivolja, salvia och salt i en grund glasskål. Lägg i köttet och vänd det i marinaden. Täck över och marinera i kylen en-två timmar.
- Lägg potatisen i en kastrull och täck med kallt vatten. Koka upp, sänk till låg värme och låt sjuda 15 minuter, tills potatisen har börjat mjukna. Låt dem rinna av.
- Hetta upp grillen. Ta upp köttet ur marinaden och ställ marinaden åt sidan. Varva potatis och kött på fyra spett. Krydda med peppar.
- Grilla spetten cirka åtta minuter tills köttet är mediumstekt och potatisen mjuk. Pensla dem under tiden med marinaden.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
