Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Ingredienser
- 1 kg benfritt lammkött eller entrecote
- ½ dl smör och rapsolja
- Rivet skal av ½ citron
- 2 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 tsk oregano
- 16 träspett, blötlagda
Gör så här
- Skär köttet i bitar ca 2x2 cm.
- Blanda smör och rapsolja med citronskal, salt, peppar, vitlök och oregano i en bunke.
- Lägg i köttet och rör om.
- Trä upp köttet på 16 korta träspett.
- Stek spetten i stekpanna eller grillpanna i 3-4 min per sida.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Marinerad mjukstekt lammsadel
Använder marinaden i såsen därför är det viktigt att koka såsen. Bilden visar ena sidan av sadeln utskuren.
Rosmarinmarinerade lammkotletter på potatiskompott
Ett enkelt och gott recept som verkligen lyfter fram råvarorna! Klassiska italienska smaker av lamm, rosmarin och god olivolja.
Mina lammfärsbiffar
Ett snabbt recept på det jag hade hemma.
Pulled Pork- på grillen!
Pulled Pork är ett fantastiskt långkok som många förknippar med regniga höstkvällar och kyliga vinterdagar. Nu är det dags att tänka om! Förbered köttet…
Dryck vi tror du gillar
