Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 400-500 gr grisfilé
- ca 1 dl russin
- 1 msk smör eller margarin
- 1 tsk salt
- 1 kryddmått svartpeppar
- 2 dl grädde eller gräddfil
Gör så här
- skär snitt längs filen lägg i russin och bind samman filen med bomullsband
- bryn matfettet i en stekpanna och bryn köttet väl runt om salta och peppra
- efterstek under lock på svag värme ca 20 minuter
- tag upp köttet klipp bort snöret och skär köttet i skivor
- späd stekpannan med grädde eller gräddfil servera såsen till köttet
- ett litet tips som jag provar är att linda bacon kring grisfilén
- får då en lite rökt smak
- servera små brynta potatisar till samt en god sallad
- smaklig spis !
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
