Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 600 g djupfrysta gröna ärtor
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 5 dl vatten
- 2 tsk timjan
- 1/2 dl vitt vin, eller smaka av med saft från citron
- 1 msk smör
- 1 msk vetemjöl
- 1 dl grädde, valfri fetthalt, kokbar
- Salt
- Svartpeppar
- Tillbehör:
- Räkor
Gör så här
- Häll ärtorna i en kastrull tillsammans med buljongtärning, vatten, timjan och vin. Låt koka ca 5 minuter.
- Red av med smöret utrört med mjölet. Kör soppan i mixer tillsammans med grädden.
- Hetta upp och smaka av med salt och peppar.
- Servera tillsammans med räkor och eventuellt någon timjankvist.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
