Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- 500 g frysta gröna ärter
- 2 dl vatten
- ½ tsk torkad dragon
- 2 tärningar grönsaksbuljong
- 5 dl vatten
- 1 tsk salt
- 1 krm nymald vitpeppar
- 1 brk créme fraiche
- 1-2 msk sherry
- Färska dragonkvistar
Gör så här
- Småkoka ärterna i 2 dl vatten 4-5 minuter tills de mjuknar. Krossa dragonen fint i mortel.
- Kör ärter, kokvattnet och dragon i matberedare till en slät puré, det tar någon minut.
- Koka under tiden upp vatten med buljongtärningar. Tillsätt ärtpurén, salt och vitpeppar. Låt småputtra 1-2 minuter.
- Rör ned créme fraichen, men spara ½ dl till dekoration. Ge soppan ett snabbt uppkok.
- Rör i sherryn och servera omedelbart med en klick créme fraiche och ev. några blad färsk dragon.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
chiapudding, vanilj
recept från internet
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
