Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Grön currypasta
Hemlagad currypasta som kan förvaras en längre tid i kylskåp(för att undvika missfärgning täck pastan med olja), går även bra att frysa.
Ingredienser
- 10 färska små gröna chilfrukter
- 2 msk citrongräs
- 1 tsk korianderrot
- 1 msk schalottenlök
- 1 msk vitlök
- 1 tsk galangal
- 1 tsk korianderfrön
- 1 tsk spiskummin
- 7 st vitpepparkorn
- 1 tsk räkpasta
- 1 tsk salt
Gör så här
- Hacka de gröna chilifrukterna. Finhacka citrongräs, korianderrot, schalottenlök, vitlök och galangal.
- Torrstek alla ingredienser, utom salt och räkpasta. Blanda samtliga ingredienser och stöt massan i mortel. En liten mixer eller matberedare kan användas istället för mortel. Tillsätt i så fall lite olja för att underlätta proceduren.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
