@Grön paella med tofu

Grön paella med tofu

Lättlagad och god vegetarisk variant av paella.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 portioner ris
  • 100 g gröna ärter
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 gul lök
  • ½ g saffran (1 kuvert)
  • 2 msk olivolja
  • 2 paprikor, gärna olika färger
  • 1 morot
  • 250 g marinerad tofu
  • Salt

Gör så här

  1. Koka riset enligt anvisningar på paketet. Tina de frysta ärterna. Skala och hacka löken. Låt saffranet fräsa i lite olja i en stekpanna och lägg sedan i löken och fräs på låg värme. Rör om och låt löken mjukna.
  2. Skär paprikor och morot i mindre bitar. Skär tofun i kuber. Låt allt fräsa i pannan. Blanda i ris och ärter när allt är genomstekt. Smaka av med salt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar