Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 300 g skalade räkor
- 1 msk ny pressad citronsaft
- 1 liten gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 25 g smör
- 2,5 dl visp grädde
- 1,5 dl crème fraiche
- 200 g riven parmesan ost
- 1 knivsudd av vardera salt och mald vitpeppar
- 1 tsk torkad dragon
- 400 g grön bandspaghetti
Gör så här
- Droppa citronsaft över räkorna. Skala och fin hacka löken. Skala och pressa vitlöken.
- Värm smöret i en stor stekpanna och fräs räkorna snabbt tillsammans med lök och vitlök. Häll på grädde och creme fraiche och koka upp.. Strö över hälften av osten. Låt räkorna sjuda 5 minuter på svag värme.
- Koka upp vatten, salt och olja i en kastrull och lägg i pastan.Koka den al dente och låt pastan rinna av i durkslag.
- Smaka av räksåsen med salt, peppar, dragon och resten av osten. Servera såsen till pastan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
