Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Grön pytt med röda bönor
En pytt som är fröjd för ögat och en bra rätt för den som vill äta vegetariskt. 350 kalorier per portion
Ingredienser
- 8 potatisar
- 2 gula lökar
- ½ msk olja
- 1 zucchini
- 2 gröna paprikor
- 400 g röda kidneybönor
- 1-2 tsk salt
- 1 krm peppar
- Tomatsallad:
- 4 tomater
- 1 msk vatten
- 1 msk olja
- 1 msk vinäger
- 1 liten vitlöksklyfta
- 2 krm salt
- 1 dl hackade örter tex. basilika, timjan, persilja
- Tillbehör:
- Fullkornsbröd
Gör så här
- Skala och skär potatisen i tärningar, skala och finhacka löken. Lägg potatis och lök i en bakpappersklädd långpanna. Ringla över oljan och tillaga mitt i ugnen i 250 grader ca 10 minuter.
- Skölj och skär zucchinin i små tärningar. skölj, kärna ur och tärna paprikorna. Spola hastigt av de röda bönorna i kallt vatten och låt dem rinna av.
- Blanda ner zucchini, paprika och bönor i långpannan och tillaga ytterligare 10-15 minuter.
- Krydda med salt och peppar.
- Skölj och skär tomaterna i tärningar. Blanda vatten, olja, vinäger, pressad vitlök och salt i en skål. Vänd ner tomater och örter.
- Servera den gröna pytten med tomatsalladen och bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
