Grön vitlökssoppa med getost- och kasslerrulle

Vegetariskt Soppor Fågel

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

Grön vitlökssoppa:
1 dl vitt vin (eller matlagningsvin)
3 dl kycklingbuljong
½ gul lök hackad
3 vitlöksklyftor hackade
5 dl frysta gröna ärter
2 dl matlagningsgrädde
Getost- och kasslerrulle:
1 pkt honungskassler i tunna skivor 200 g
100 g getost
1 dl lätt crème fraiche
2 mjuka tunnbröd
1 salladshuvud

Gör så här

Koka upp vin, buljong, lök och vitlök. Tillsätt ärter och grädde. Låt koka upp igen. Mixa soppan slät i en matberedare eller med en mixerstav. Smaksätt med salt och peppar. Mosa getost och crème fraiche med en gaffel i en skål.
Bred ut blandningen på tunnbröden. Lägg salladsblad och kasslerskivor till garnering. Skär bröden i ca 5 cm långa bitar. Servera soppan med getost- och kasslerrulle.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…