@guardianlinda

Grönkålssoppa

Ta grönkålen direkt ur frysen och gör en snabb och krämig soppa med crème fraiche. Hittar du inte grönkål går hackad spenat lika bra.

VegetarisktSoppor
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g fryst, hackad grönkål alt. spenat
  • 9 dl vatten
  • 2 hönsbuljongtärningar
  • 2 msk vetemjöl
  • 1 dl crème fraiche
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 dl hackad gräslök
  • Servera med:
  • 1 dl crème fraiche

Gör så här

  1. Koka upp vatten och buljongtärningar.
  2. Lägg i den frysta grönkålen och låt den tina.
  3. Rör ut mjölet i lite kallt vatten. Vispa ner mjölblandningen i soppan.
  4. Låt soppan koka ca 3 min.
  5. Vispa ner crème fraiche.
  6. Smaksätt med salt, peppar och gräslök.
  7. Servera soppan med en klick crème fraiche.
  8. Tips! Om du vill kan du tillsätta några droppar citronsaft.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar