Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- ca 500 g fläskfilé
- 1 msk frystorkad grönpeppar
- 2-3 msk smör eller margarin
- 1/2-1 tsk salt
- 1 1/2 dl vatten
- 1/2 köttbuljongtärning
- 1 1/2 dl vispgrädde
- 1 1/2 tsk soja
- ca 1 msk osötad senap
Gör så här
- Skär fläskfilén i ca 2 cm tjocka skivor och platta ut dem
- lite med knuten hand. Smula grönpepparn och klappa in den på
- köttskivorna. Låt dem ligga ca 15 min. Stek köttskivorna 2-3 min på varje
- sida, inte alltför många åt gången och inte på alltför stark värme. Vänd
- dem försiktigt så pepparn sitter kvar. Salta. Lägg upp dem på ett fat och
- håll dem varma. Späd i pannan med buljong och grädde. Tillsätt soja och
- senap, koka upp och smaka av.
- Häll såsen över biffarna.
- Servera med pommes frites och en blandad sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
