Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 urvattnade sillfiléer,ca 250 g
- 2 knippor finhackad dill
- 1 purjolök
- Ca 10 grönpepparkorn i lag
- Skalet av en ½ citron
- Lag:
- 1½ dl vatten
- 3 kryddnejlikor
- 5 msk pressad citron
- 1 dl socker
Gör så här
- Skär sillen i ca 2 cm breda bitar.
- Snitta,skölj och skär hela purjon i tunna strimlor. Hacka grönpepparkornen. Skala av det yttersta gula på citronen med potatisskalare och skär i små nålfina strimlor.
- Varva sill,dill och vita purjostrimlor med peppar och citronskal i burk.
- Blanda vatten, nejlikor, citron, socker och ½-1 msk av pepparlagen.
- Rör tills sockret löst sig. Häll lagen över sillen. Låt den stå kallt i ett dygn. Lägg på purjostrimlor strax före servering.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
