Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Grönsaks- och matvetegryta
En stark och god vegetarisk rätt, som även funkar som tillbehör till grillat kött eller fisk.
Ingredienser
- 1,5 dl matvete
- 150 g zucchini, skuren i små kuber
- 275 g broccoli, tunt skivad
- 220 g gul lök, tunt skivad
- 3 vitlöksklyftor, finhackade
- 0,5-1 chilifrukt (beroende på styrka), finhackad
- 175 g morot, tunt skivad
- 15 g persilja, finhackad
- 1 msk olivolja
- 2 msk japansk soja
- 1-2 msk färskpressad limejuice
Gör så här
- Koka matvetet enligt instruktionerna på förpackningen.
- Skär zucchinin i små kuber, finhacka vitlök, chili och persilja och skiva broccoli, lök och morot tunt.
- Hetta upp oljan i en stekgryta och fräs lök, vitlök och chili tills löken börjar bli genomskinlig.
- Lägg i morot och salta lite, fortsätt fräsa några minuter. Tillsätt broccoli och fräs ytterligare en liten stund. Häll i zucchini, persilja, lime och soja och rör runt. Lägg på ett lock och låt fräsa tills moroten bara har lite tuggmotstånd kvar. Rör om ibland.
- Rör ner matvetet och servera med en klick turkisk yoghurt och en fräsh sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
