LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 2 squash, ca 500g
- 2 msk rapsolja
- 2 rödlökar
- 200 g svarta oliver
- 8 ägg
- Salt efter smak
- Peppar efter smak
- 200 g chévreost
- Färsk timjan
- Tomatklyftor
Gör så här
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Dela squashen på längden, rensa bort fröna och skiva den.
- Skala löken och skär den i klyftor.
- Hetta upp olja i en ugnstålig stekpanna. Fräs lök och squash mjuka.
- Rör ner oliver. Knäck äggen i en skål, salta och peppra.
- Vispa lätt med en gaffel. Blanda ner grönsakerna i smeten.
- Stek ett par minuter. Smula över chévreosten.
- Sätt in i ugnen ca 8 minuter.
- Servera med färsk timjan och tomatklyftor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
