Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 2 - 3 purjolökar
- Salt
- 2 pkt bacon
- 4 tomater
- 1 knippa persilja
- Matfett till formen
- Äggstanning:
- 4 ägg
- 5 dl kokt mjölk
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- Skär purjon i bitar och skölj dem. Förväll dem ca 5 minuter i lättsaltat vatten.
- Dela baconskivorna och fräs dem lätt i torr stekpanna.
- Skär tomaterna i klyftor och klipp persiljan grovt. Spara lite av persiljan till garnering.
- Varva grönsaker och bacon i smord eldfast form.
- Vispa äggen försiktigt och tillsätt den kokta, avsvalnade mjölken. Krydda och häll äggstanningen över grönsakerna.
- Grädda ca 25 minuter i 225 grader eller tills puddingen "stannat". Strö över resten av persiljan till serveringen.
Kommentarer
@Linda Jensen
Jättegott.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
