Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 gram nötfärs
- 1 burk krossade tomater
- 2 msk tomatpurré
- 1 burk creme fraiche paprika och chili
- 2 tsk soya
- 3 tsk pasta basilico krydda (SantaMaria More)
- Grönsaksblandning:
- 10 st färska champinjoner
- 0,25 st rotselleri
- 0,5 st squash
- 0,5 st röd paprika
- 1 st gul lök
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
- 1 dl riven ost
Gör så här
- Skala rotsellerin och skär den i små tärningar. Klyfta champinjoner och lök. Skär paprika och squash i bitar. Stek grönsakerna i olja tills rotsellerin är nästan mjuk och vätskan försvunnit ur svamp och squash. Krydda.
- Gör köttfärssåsen för sig. Stek köttfärsen. Tillsätt krossad tomat, purré och creme fraiche. Smaka av med soya och kryddor.
- Lägg köttfärssåsen i en ugnsfast form. Fördela grönsaksblandningen över och toppa med riven ost.
- Gratinera mitt i ugnen på 200 grader ca 15 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
