Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Grönsakskaka
Vad är en paj utan skal? En kaka så klart! Här med fänkål, kockarnas favorit. Det blir ca 8 bitar
Ingredienser
- 2 - 3 färska gula lökar
- 1 stor morot
- 2 fänkål , ca 600 g
- smör
- 2 dl vispgrädde
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk timjan
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 5 ägg
- 2 dl riven lagrad ost , t ex Präst
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala löken och moroten. Skiva lök, morot och fänkål.
- Skär moroten i strimlor.
- Fräs alla grönsaker i smör i en stor gryta. Rör i grädden och krydda med tomatpuré, timjan, salt och peppar.
- Låt allt koka ihop ca 15 min. Låt svalna av.
- Vispa äggen. Tillsätt osten och rör ned det i grönsakerna. Häll över i en smord och ugnsäker form, gärna med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter. Lägg folie under formen ifall den är otät.
- Grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 min.
- Garnera med kryddgrönt.
- Servera kakan ljummen eller kall tillsammans med bröd, sallad och oliver.
Kommentarer
@Anna Ringqvist
Otroligt god kaka till en köttbit. Har tipsat flera vänner också. Tack
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
