Mumsig stek i lergryta.
Helt underbar och mör stek, blir oxå en gudomlig sås!
Ingredienser
- 300 g rökt skinka eller kassler
- 500 g fryst broccoli
- 300 g blomkålsbuketter
- 3 dl grädde
- 3 dl mjölk
- 3 msk mjöl
- 1 1/2 dl riven ost
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- Koka grönsakerna i lättsaltat vatten tills de känns mjuka.
- Gör gratängsåsen: vispa i mjölet i lite av gräddmjölken, tillsätt resten och salt och peppar. Låt koka ett par minuter.
- Lägg grönsakerna i en smord ugnsform och strö på hackad skinka/kassler och häll över såsen.
- Strö på ost och gratinera i 225 grader i ca 15 minuter.
- Servera med kokt/ stekt potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Potatistortilla i ugn
Lätt att göra och jag brukar göra i ordning tortillan dagen innan och ha som lunchlåda på jobbet
Falukorv Provencale
En god variant på korv i ugn.
Köttfärslimpa, ost och baconfylld. Med gräddsås.
En riktig dundersuccè på bordet, både till vardags och till bjudmat.
Örtbakad lax med jordärtskockor
Jordärtskocka skuren i tunna skivor och en ört- och parmesanbakad lax passar som lite lyxigare rätt mitt i vardagen. Vill du ha variation kan…
Smulpaj med köttfärs
Skulle egentligen göra piroger men en missbedömning gjorde att degen inte gick att kavla ut så vi gjorde en paj istället och det blev…
