Grönsaksplättar med fårost

2 olika plättar, en röd och en gulgrön som serveras med en god sås på turkisk yoghurt, fårost och dill.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g zucchini
  • 400 g rödbetor
  • ½ gul lök
  • 4 ägg
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 2 krm peppar
  • 2 msk smör
  • 2 dl turkisk yoghurt
  • 100 g fårost
  • 2 msk hackad dill
  • Sallad

Gör så här

  1. Grovriv zucchini i en skål, grovriv rödbetorna i en annan.
  2. Riv löken. Vispa lök, ägg, mjöl och kryddor.
  3. Häll halva smeten i zucchiniskålen och halva i rödbetsskålen.
  4. Blanda var för sig.
  5. Stek plättarna i smör i plättlaggen eller i en teflonstekpanna.
  6. Blanda yoghurt, fårost och dill.
  7. Servera plättarna med såsen och sallad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…