Grönsakssallad med kryddig gräddfilsdressing

Salladen har kryddats ordentligt med curry, kardemumma, spiskummin och paprikapulver. Ungefär samma kryddor finns i tacomix om du vill använda det i stället.

Sallader Grönsaker Såser

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

Grönsakssallad:
1 kg färskpotatis, tvättad
200 g rädisor
200 g sockerärter
1 rödlök
4 salladslökar
Kryddig gräddfilsdressing:
½ tsk chilipulver
½ tsk cayennepeppar
½ tsk paprikapulver
½ tsk curry
½ tsk mald kardemumma
½ tsk spiskummin
½ tsk nymald svartpeppar
3 dl gräddfil
½ msk salt

Gör så här

Skölj och skrubba potatisen ren. Koka den mjuk i lättsaltat vatten. Låt svalna och halvera på mitten. Klyfta rädisorna, snoppa sockerärterna, skala och skiva rödlöken och skiva salladslöken. Spara lite salladslök till garnering. Blanda grönsakerna med potatisen.
Blanda alla kryddorna tilldressingen i en bunke. Tillsätt gräddfilen. Smaka av med salt.
Blanda ihop gräddfilsdressingen och grönsakssalladen och lägg upp på ett fat.
Garnera med den sparade salladslöken.