grönsakssoppa med ris

en nyttig och god soppa!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 liten gul lök
  • 1 st liten zucchini
  • 2 st medelstora morötter
  • 200 g frysta ärter
  • 2 st potatisar
  • 250 g Haricots Verts
  • 1 knippe persilja
  • 1/4 dl ris
  • 2 tsk salt
  • 1 tsk svartpeppar
  • olija

Gör så här

  1. Hacka löken i små bitar .Skär zucchini, morötter, potatis i tärningar. Dela haricots verts i korta bitar om dem är långa.
  2. Finhacka persilja.
  3. Hetta upp olijan och fräs löken lite. Fräs sedan morötter och potatiser några minuter under omrörning. tillsätt zucchini och Haricorts verts och fräs liter under omrörning.
  4. Häll över vatten så att det täcka grönsakerna och låt koka upp.
  5. Tillsätt ärter, ris, persilja , sat och peppar och låt allt koka upp på svagvärme 20 min.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr