Grov senap- och purjolökssill

Ännu en sill till påsk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g inläggningssill
  • 1 dl dijonsenap
  • 1 dl skånsk senap
  • 1 ½ dl farinsocker
  • 2 tsk vitvinsvinäger
  • 1 dl olja
  • 1 ½ dl purjolök,tunnstrimlad och lättkokt
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Skär sillfiléerna i stora tärningar
  2. Blanda senap, farinsocker och vinäger i en bunke.Vispa ner oljan droppvis och tillsätt därefter purjolök. Smaka av med salt och peppar.
  3. Blanda ner sill och överför därefter till glasburk eller serveringskrus.Täck över och låt stå kallt minst 1 dygn före servering.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr