Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Grynsallad med grönkål, citrus och krispiga mandelspån
Matigt och samtidigt fräscht vego-komplement till julbordets skinka, köttbullar och revbensspjäll.
Ingredienser
- 3 dl gryn, t ex mathavre eller matvete
- 2 små apelsiner
- Ca 100 g plockade färska grönkålsblad
- 1 msk olja
- 2 krm salt
- ½ dl mandelspån
- 1 msk smör
- 2 msk flytande honung
- ½ dl torkade tranbär
- Nymalen svartpeppar
- Dressing:
- 1 tsk dijonsenap
- 3 msk rapsolja
- 3 msk färskpressad citronsaft
- 3 msk färskpressad apelsinsaft
- 2 krm salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Koka grynen enligt anvisning på förpackningen. Blanda senap, olja och citron- och apelsinsaft till dressingen. Salta och peppra.
- Tvätta apelsinerna väl, halvera och skär dem i skivor. Stek grönkålen hastigt i olja och strö över salt. Stek mandelspånen guldgula i smör. Ringla över honung och stek under omrörning i 1 minut till.
- Blanda gryn, apelsinskivor, tranbär och grönkål på ett fat. Ringla över dressingen och fördela mandeln över. Dra ett varv med pepparkvarnen.
- Servera!
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
