Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 700 g kalvkött utan ben
- 300 g lammkött utan ben
- 1 dl rapsolja
- 4 gula lökar
- 2 morötter
- 4 vitlöksklyftor
- 1 msk salt
- ½ -1 msk svartpeppar, malen
- 1 msk allkrydda (knorr)
- 1 msk paprikapulver
- Vatten, så mycket som behövs
- 1 kg potatis
- Bröd
Gör så här
- Häll oljan i en gryta men hetta inte upp den. Skär köttet i större bitar och lägg dem i grytan. Dela den gula löken i 4 bitar, skär morötterna i större bitar och lägg över köttet i grytan. Lägg även i vitlöken. Salta, peppra, strö över allkrydda och kryddpaprika, rör om.
- Häll över vatten så att det täcker köttet och grönsakerna. Låt blandningen koka upp och sänk sedan till svag värme och låt småkoka i ca 3 timmar, gärna längre. Skala och skär potatisen i bitar och lägg dem i grytan och låt allt koka tills potatisen är färdig. Servera med bröd.
Kommentarer
@wenom
mmmmmm Bosanski Lonac det godaste som finns :-)
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Kuvertbröd med ost och oregano
Superduper goda kuvertbröd som är saftiga och fluffiga. Goda till buffé, sallad, frukost, mellis, ja´ när man blir sugen på en macka.
Dryck vi tror du gillar
