Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1 kg högrev
- 1 tsk flytande margarin
- 1 stor lök
- 2-3 vitlöksklyftor
- 400 g krossade tomater
- 1 köttbuljongtärning
- 1 tsk paprikapulver
- 1-2 tsk pepparmix
- 3 dl vatten
- 1 dl grädde
- 1-2 msk maizena
Gör så här
- Skär upp högreven i grytbitar, skala och hacka löken grovt.
- Vitlöken skalas och skär i tunna skivor. Bryn det tillsammans med margarinet i en stekgryta ca 10 minuter på hög värme.
- Krydda, lägg i de krossade tomaterna, smula i köttbuljongen och tillsätt vattnet. Låt allt puttra under lock i ca 1 ½ timme.
- När det puttrat klart så tillsätt grädden och red av med maizena. Låt det sedan få ett hastigt uppkok.
- Klart att serveras med ris eller potatis och en sallad. Smaklig spis!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal
God gryta med perfekt syra och hetta
Fläskytterfilégryta med choritzo och paprika
Tänk vad lite rester kan göra susen och bli en god gryta.
Dryck vi tror du gillar
