Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Gulaschsoppa
Mustig och härlig gulaschsoppa med köttfärs och kryddiga korvar. Servera gärna med en klick vitlöksröra till.
Ingredienser
- 300 g köttfärs
- 1 chorizokorv
- 2 gula lökar
- 3 paprikor i olika färg
- smör
- 1/2 dl tomatpuré
- 1 tsk kummin
- 1 liter köttbuljong
- Röra:
- 2 dl lätt crème fraiche
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1/2 hackad persilja
- Till servering:
- Vallmobröd eller knäckebröd
Gör så här
- Skär korven i små bitar.
- Skala och hacka löken.
- Kärna ur och hacka paprikan.
- Bryn köttfärsen i smör i en gryta så att den blir smulig.
- Rör i korv, lök och paprika och låt det fräsa någon minut.
- Rör i tomatpuré och kummin.
- Häll på buljongen. Låt det koka 10-15 min.
- Röran:
- Smaksätt crème fraiche med vitlök och persilja.
- Servera soppan i stora skålar, rör i vitlöksröran och ta en bit bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
