Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 200 g köttfärs (rå)
- 2 gula lökar
- 1 brk krossade tomater
- ½ liter buljong
- 3 msk tomatpuré
- 3 potatisar
- 1 röd paprika
- ½ liter mjölk
- Salt
- Peppar
- Paprikapulver - mycket
- Lite chili om man vill ha lite styrka
Gör så här
- Hacka löken och fräs den i en gryta. Tillsätt tomatpuré, krossade tomater och buljongen. Låt det sedan sjuda upp. Lägg ner den råa köttfärsen lite i taget. Rör sedan om så färsen smular sig. Tillsätt potatis skuren i små bitar. Koka allt i ca.15 min. tills potatisen är mjuk. Lägg ner tärnad paprika och tillsätt mjölken och låt koka upp. Smaka av med paprikapulver, salt och peppar
Kommentarer
@Anna Agbrant
Denna soppan var verkligen god. Den kommer jag att göra fler gånger.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
