Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 300 g köttfärs
- 1 chorizo
- 2 lökar
- 3 paprikor
- Smör
- 1/2 tub tomatpuré
- 1 liter köttbuljong
- 2 dl crème fraiche
- 1 vitlöksklyfta
Gör så här
- Stek köttfärsen, löken, chorizon och paprikorna i smöret. Koka upp buljongen och häll i det stekta och tomatpurén. Pressa vitlöksklyftan i crème fraichen och blanda. Häll i crème fraichen i soppan eller servera bredvid. Låt soppan puttra en stund.
- Tips:
- Servera mjukt bröd till.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
