Gulaschsoppa med köttfärs

Det är en värmande soppa

Kött Soppor

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 st gul lök
4 st potatisar
1 st röd paprikla (eller val fri färg)
1 msk olja
500 gr köttfärs
6 dl vatten
1 st buljongtärning
500 gr krossade tomater
2 tsk basilika
salt,peppar,vitlök, chili eller sambal olek

Gör så här

Skala lök och potatis. Dela paprikan och kärna ur den skölj ur den. Hacka lök,potatis och paprika i täringar.
Fräs alla grönsaker och köttfärs i olja i en stor kastrull eller gryta. Tillsätt vatten,buljong,krossade tomater och kryddor.
Låt koka ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Kommentarer

@wakeboarder

Detta är ingen gulasch. Basen i en sådan är rött paprikapulver från Ungern. Paprikapulvret skall sedan brynas med löken men utan att brännas vid. Bortsett från det verkar det vara en god soppa.