Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 lökar
- 1 msk smör
- 2 tsk paprikapulver
- 3 msk tomatpurè
- 1 brk krossade tomater
- 1/2 liter köttbuljong
- 200 g köttfärs
- 3 potatisar
- 1/2 liter mjölk
- salt
- persilja
- morötter
- 1 pressad vitlöksklyfta
Gör så här
- bryn löken
- strö över paprikapulver
- tillsätt tomatpurén, krossade tomater, buljong
- koka upp
- lägg i den råa köttfärsen (ja du läste rätt..) lite i taget, rör om
- tillsätt potatisbitarna och ev morotsbitar, koka ca 15 min.
- tillsätt mjölk och smaka av med salt och peppar
- häll över persiljan
- pressa i vitlök efter smak
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
