Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- 1 gul lök, hackad
- 300 g krossade tomater på burk
- 1 dl rött vin
- 8 dl hönsbuljong
- 2 morötter
- 1 aubergine
- 1 dl småpasta
- 6 strimlade soltorkade tomater
- ½ dl skivade oliver, svarta eller gröna
- 3 msk hackad färsk persilja
- 3 msk färsk basilika
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Hetta upp olivolja i en gryta och stek den hackade löken.
- Häll i krossade tomater, vin och hönsbuljong.
- Skala morötter och aubergine, skär i små tärningar
- och lägg ner i soppan. Koka på svag värme i ca 20 minuter och mosa därefter lätt med en stavmixer.
- Tillsätt pastan och koka i 5-15 minuter beroende på
- pastasort och rör till sist ner de soltorkade tomaterna,
- oliver och örter. Smaka av med salt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
chiapudding, vanilj
recept från internet
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
