Gulröd paprikasoppa

Krämig och het soppa.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 gula paprikor
  • 2 röda paprikor
  • 1 purjolök
  • Matfett till stekning
  • 4 dl grädde
  • 3 msk grönsaksfond
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1 liter filmjölk 3%
  • Tabascosås
  • Salt

Gör så här

  1. Ansa och skär paprika och purjolök i bitar. Stek det med lite matfett i en gryta på låg värm i cirka 25 minuter, tills det mjuknat.
  2. Häll på grädde, fond och gurkmeja. Låt koka upp. Ta av från plattan. Vispa ner filmjölk. Blanda väl.
  3. Smaka av med några stänk tabasco och salt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr