Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Gyllene laxgratäng
En underbar gratäng. Saftig laxfilé under ett krämigt täcke med curry och vitlök. Toppad med lagrad ost.
Ingredienser
- 4 laxfiléer
- 2 dl strimlad purjolök
- 3 dl crème fraîche
- 1 dl lättmajonnäs
- 1 msk mjölk
- 2 msk grönsaksfond
- 2 tsk curry
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 3 krm spiskummin
- 3 krm salt
- 1 tsk flytande honung
- 1,5 msk persilja
- 2 dl riven lagrad ost - gärna västerbotten
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader. Lägg fisken i en lätt smord ugnsform.
- Fräs purjolöken i lite smör så att den blir mjuk, men inte tar färg. Fördela löken över laxen.
- Blanda samman alla ingredienser tll såsen, spar osten. Bred såsen över laxen. Strö över riven ost.
- Gratinera i ca 30-35 minuter, tills gratängen fått fin färg. Servera med ett lent potatismos och lättkokt sparris
Kommentarer
@Dag Cangnefjord
Mycket gott,
@mistys
Tack för ett mycket gott recept. Jag stekte med grön sparris med purjon och toppade laxen även med detta. Därefter såsen. Rekommenderas varmt.
@jopp48
Har nog aldrig smakat lax på godare vis, helt enkelt suverän kan rekomenderas å det varmaste.
@Birgitta Ekman
Mycket gott!
Den gör jag gärna fler gånger. Mums
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
