Gyllene raka med lingonkeso

Den som vill ha ett vegetariskt alternativ kan byta ut skinkan mot bönor eller vegfärs.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8 potatisar
  • 4 morötter
  • 1 lök
  • 4 ägg
  • Salt
  • Peppar
  • 1 msk flytande margarin
  • 12 skivor rökt skinka
  • 1 ½ dl keso
  • 2 msk lingonsylt

Gör så här

  1. Riv potatis, morötter och lök grovt, använd gärna matberedare.
  2. Blanda i ägg, salt och peppar. Låt äggblandningen stekas på båda sidor i lite margarin.
  3. Var observant så att rakorna blir genomstekta.
  4. Blanda strimlad skinka med lingon och keso.
  5. Servera kesoröran till rakorna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr