Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 st Pitabröd
- 600 g Fläskkarre
- Salt
- Svartpeppar
- Oregano
- Paprikapulver
- Salvia
- Tzatziki:
- 2 dl Matyoghurt
- 0,5 st Gurka
- 0,5 tsk Salt
- 2 klyftor Vitlök
- 1 krm Svartpeppar
- Tillbehör:
- Lök
- Tomater
- Gurka
- Ev . några feferoni
Gör så här
- Gör först tzatzikin:
- Riv gurkan grovt. Lägg gurkan på hushållspapper och strö över saltet. Låt dra 15 minuter. Pressa ur gurksaften. Blanda gurkan med matlagningsyoghurt.
- Smaksätt med pressad vitlök och svartpeppar.
- Förbered tillbehören:
- Skala och skiva löken, skiva gurka och klyfta tomat.
- Lägg upp i skålar.
- Köttet:
- Finstrimla köttet och stek det väl i olivolja på hög temperatur.
- På med kryddorna och smaka av. (se upp med oreganon, det skall inte smaka pizza) När köttet börjar bli knaprigt är det färdigt.
- Lägg i skål och håll varmt.
- Värm pitabröden i micro eller ugn enligt anvisning.
- Nu kan var och en göra sin gyros.
Kommentarer
@nyat
du får ett lågt betyg av mig för det smakade inte gott :(
@nyat
du får ett lågt betyg av mig för det smakade inte gott :(
@sara thomasson
super super gott! Smakar mycket bättre än köpt, färdig kebab. Rekommenderas varmt.
@molgan
Du har rätt Irre Virre, mycket godare att göra sin Gyros själv. har inte ens tänkt tanken, dessutom kan man välja hur mycket dressing och grönsaker man vill ha själv, och vilken ordning.
Tack för ditt recept.
Mvh Molgan
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
