Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Hällefilé med kapris, räkor och citron
Stanna till vid fiskbilen en fredag på väg hem från jobbet och detta blev resultatet!
Ingredienser
- 600 g liten hälleflundra , grönländsk
- 4 dl risoni (risliknande pasta)
- 360 g räkor i lake på burk eller 500 g oskalade färska räkor
- 1 kruka persilja
- Vetemjöl
- 2 msk smör
- ½ dl olivolja
- 1 msk citronjuice
- ½ dl kapris
- Citronklyftor
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Koka risonin enligt anvisning på paketet.
- Häll av eller skala räkorna. Finhacka persiljan.
- Salta och peppra fiskbitarna. Vänd dem i mjöl. Hetta upp en stekpanna med smöret och stek fiskbitarna i ca 2 minuter på varje sida.
- Värm olivoljan och citronjuicen i en kastrull. Vänd ner räkor, persilja och kapris. Värm hastigt. Krydda med salt och peppar.
- Lägg upp fisken på tallrikar. Skeda över räk- och kaprisblandningen och servera med risonin och citronklyftor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
