Hallonvinägersås till skaldjur

Servera den här dipsåsen till grillade tigerräkor, smaskens!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 msk hallonvinäger
  • 1 msk socker
  • 2 dl färska eller frysta hallon
  • 1 röd chili

Gör så här

  1. Koka upp vinägern tillsammans med sockret, häll i hallonen och koka tills bären avger sin saft.Låt såsen rinna av i en finmaskig sil.
  2. Tillsätt chili som du har finhackat, ta bort dess frön om man vill att hettan inte ska bli för stark.
  3. Låt chilihacket ligga och dra i såsen ett tag så såsen får angenäm värme.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr