@fin

Halloumiburgare med sommarsalsa

Så otroligt gott med den salta och lite gnissliga osten till en frisk jordgubbs- och granatäppelsalsa.

SalladerVegetarisktHamburgare
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g halloumiost
  • 1 msk olivolja
  • Sommarsalsa:
  • 250 g jordgubbar
  • 1 granatäpple
  • ½ röd chili, t ex spansk peppar
  • 10 myntablad
  • 1 msk olivolja
  • ½ tsk salt
  • Tillbehör:
  • 8 grova portionsbröd
  • Barbecuesås, hemmagjord eller köpt

Gör så här

  1. Skär halloumin i 1 cm tjocka skivor och ringla över oljan.
  2. Salsa:
  3. Snoppa och skär jordgubbarna i mindre bitar. Halvera och gröp ur kärnorna ur granatäpplet, ta bort alla vita hinnor. Kärna ur och finhacka chilin. Finhacka myntan. Blanda jordgubbar, granatäppelkärnor, chili, mynta, olja och salt.
  4. Grilla osten på båda sidor tills den fått fin grillyta, ca 5 minuter på varje sida.
  5. Servera den nygrillade halloumin i bröd med salsa och barbecuesås.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar