Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Halloumisallad med rödbetor, linser och kesoröra
En matig och mättande sallad. Stek halloumin precis före servering. Då är den som allra godast.
Ingredienser
- 6 frysta pitabröd
- 500 g färdigkokta rödbetor
- 250 g frysta sojabönor
- 370 g kokta gröna linser
- 250 g små kvisttomater
- 1 rödlök
- 35 g rucola
- 1 tsk honung
- 250 g keso
- 2 msk balsamvinäger
- 200 g halloumiost
- Olivolja
- Salt
- Nymald svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Värm pitabröden enligt anvisning på förpackningen.
- Skär rödbetorna i klyftor. Tillaga sojabönorna enligt anvisning på förpackningen. Skölj bönor och linser i kallt vatten. Skiva tomaterna. Skala och skiva löken tunt. Mixa hälften av rucolan med honung, 2 msk olja, 1 msk vatten, 2 krm salt och 1 krm peppar med mixerstav. Rör i keson.
- Blanda linser och bönor med 1 msk olja, vinäger och 1 krm salt. Tärna halloumin. Stek den gyllenbrun i 1 msk olja i en stekpanna på hög värme. Varva linser, bönor, rödbetor, tomat, lök, halloumi och resterande rucola på ett fat. Servera med kesoröra och pitabröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
