Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Hamburgare:
- 600 g nötfärs
- 2 krm kajenpeppar
- 5 msk grädde
- Salt
- Peppar
- Cole slaw:
- 2 dl riven vitkål
- 2 dl riven morot
- 1 dl majonnäs
- 1 dl crème fraiche
- ½ dl vitvinsvinäger
- Salt
- Svartpeppar
- Vitlöksdressing:
- 4 msk majonnäs
- 4 msk crème fraiche
- 2 vitlökklyftor
- 2 krm timjan
Gör så här
- Hamburgare:
- Blanda ihop ingrediensernas och krydda. Forma till hamburgare och stek ett par minuter på vardera sida i stekpanna.
- Cole slaw:
- Blanda samman ingredienserna och smaka av med salt och grovmalen svartpeppar. Salladen görs med fördel ett par timmar innan servering så den får stå och "dra" lite.
- Vitlöksdressing:
- Pressa vitlöksklyftorna. Blanda samman ingredienserna och smaka av. Dressingen kan göras dagen innan.
- Lägg hamburgaren i salladsblad, lägg på burgaren sedan lite dressing, och avsluta med cole slaw.
Kommentarer
@Ulla-Britt Önnestam
Gillade särskilt vitlöksdressingen.
@jennyjenny
Väldigt gott och mättande. Jag bytte ut moroten i cole slawn mot mer vitkål för att vara ännu mer LCHF.
Väldigt smaskig dressing! Den kommer jag att göra igen till annan mat.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
