Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 80 g röd chili (beroende på hur stak chilin är)
- 1 tsk hel koriander
- 1 tsk hel spiskummin
- 1 tsk hel kummin
- 2 klyftor vitlök
- 1 tsk salt
- 1 tsk socker
- 90 g tomatpuré
- 80 ml olivolja
Gör så här
- Rosta koriander, spiskummin och kummin i en het torr panna till dess att de börjar dofta.
- Mortla kryddorna tillsammans med salt och socker mot slutet även vitlöken.
- Mixa chilin
- Blanda samman chili, kryddor och tomatpuré till en slät mix.
- Tillsätt olivoljan lite i sänder till röran.
- Häll upp på burk och förvara i kyl för bästa hållbarhet, varar lätt en månad.
- Om man inte orkar mortla så kan man köra allt i en mixer...
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Lax med stekt potatis och avocado
Enkelt, snabbt och gott! Hittade det här: www.landleyskok.se
Dryck vi tror du gillar
