Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 msk smör
- 2 msk solrosolja
- 450 g harkött i tärningar
- 1 finhackad lök
- 2 finhackade morötter
- 2 finhackade blekselleri stjälkar
- 2,5 liter kycklingbuljong
- 5 dl kokt ris
- 125 ml crem sherry
Gör så här
- Smält smöret tillsammans med oljan. Bryn harköttet, lägg det åt sidan så länge.
- Satuera grönsakerna i grytan tills de mjuknar.
- Lägg tillbaka köttet i grytan och häll på kycklingbuljongen. Sänk värmen och sjud utan lock i 1 ½ timma.
- Skumma av om det behövs. Tillsätt det kokta riset och sherryn och låt det sjuda i 15 minuter till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
