Hasselnötspanerad fisk med äppelsås

Nötterna ger extra krispighet och fisken blir extra mättande med nötterna. Gott med frisk äppelsås till. Hasselnötterna kan bytas ut mot finhackad mandel och potatisen mot ris.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g hasselnötter
  • 1 ägg
  • 400 g rödspättafiléer
  • 1 tsk salt
  • 2 msk smör
  • 2 dl créme fraiche
  • 1 tärnat äpple
  • 1 krm salt
  • 400 g sugar snap peas eller gröna bönor
  • 150 g kokt potatis/pers

Gör så här

  1. Hacka nötterna i matberedaren. Häll det på en plan tallrik. Vispa upp ägget i en djup.
  2. Salta fisken och doppa fisken först i ägget och därefter i nöthacket. Blanda samman såsen.
  3. Stek fisken på lite över medelvärme ca 2 min på varje sida.
  4. Servera fisken med äppelsås, bönor och potatis.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr