Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Havtornssill med chili och koriander
Första dagen är den tagit smak av havtornen, men andra dagen har den istället tagit smak av chilin. Min dotter lade in den igår, hon bjöd på stort hemlagat julbord. Sillen håller sej fint i kylskåpet i minst 2 veckor. Havtornssill har en annorlunda men god smak. Var inte rädd för att lägga in sill med havtorn, dessutom är havtorn otroligt nyttigt.
Ingredienser
- 1 dl ättika, 12%
- 2 dl strösocker
- 3 dl vatten
- ½ citron
- 420 g inläggningssill, mindre bitar
- ½ dl havtorn
- ½ hackad röd chilifrukt
- ½ dl finhackad färsk koriander
Gör så här
- Koka en lag på ättika, socker och vatten. Låt svalna.
- Skala citronen med en potatisskalare så endast det gula kommer med.
- Lägg sill, havtorn, chili, koriander och citronskal i en ren glasburk och sätt på ett tättslutande lock. Låt dra i kylen i 1-2 dygn.
- Servera gärna med citron och extra färsk koriander.
- Tips: Sillen håller sej i kylskåpet minst i 2 veckor.
- Räcker till 4 port eller 8 bufféportioner.
- En spännande och mycket nyttig sillinläggning!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
