Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 600 gram kassler
- 1 burk skivad ananas
- 1 banan
- 1,5 dl kokosmjölk
- 2,5 dl grädde
- 1/2 dl mango chutney
- 1 dl riven ost
Gör så här
- Skär kasslern i skivor. Varva den i en ugnsfast form tillsammans med ananasen. Strö över skivad banan. Vispa ihop kokosmjölk, grädde och mango chutney. Häll över kasslern. Strö över riven ost och gratinera i 225 grader i 20-30 minuter.
Kommentarer
@Maria Eriksson
I min smak var det för sött och kokossmaken gick igenom för mycket. Ska prova med bara grädde nästa gång och mindre mango chutney.
Maken gilla rätten och tyckte vi kunde ha den fler gånger.
@Heidi Sjöström
Det var gott, vill dock ha mer mango chutney i.
Vi åt det med jasminris.
@anki engström
Tack för receptet, åt det ikväll...jättegott
@Yngve Granath
Jättegott. Det var för fyra personer, men räckte bara till två.
@Yngve Granath
Jättegott. Det var för fyra personer, men räckte bara till två.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
