Ingredienser

1 färsk hel kyckling

1 röd paprika

1 gul paprika

1 röd lök

1 ask körsbärstomater

1-2 msk soya

3-4 msk mangochutney

2 msk kycklingkrydda

2 skivor citron

spray olja att spraya grytan med.

3 dl kelda matlagningsgrädde

1 tsk citronskal utan det vita

1 msk maizena mjöl

2 msk vatten

8 medelstora potatisar

Gör så här

Spraya grytan med oljan! Gnid in kycklingen med soya runt om och gnid in mangochutney ovan på och lägg ner kycklingen i grytan. Dela paprikan i 6-8 bitar och klyfta löken lägg runt kycklingen och sprid ut tomaterna runt om. Lägg på kycklingkryddan och de två citronskivorna högst upp lägg på locket och sätt in i 175 grader varm ugn längst ner i 75 minuter. koka potatis. När kycklingen är klar sila av spaden och riv ner citronskal och koka upp, tillsätt grädde och låt koka lite. Blanda maizena med vatten och späd ner i den kokande såsen till önskad konsistens. Salta och smaka av. Stycka upp kycklingen och servera kokt potatis, sås och en fräsch sallad till.

Liknande recept

@yvonnes63

Kyckling med paprika sås och ris

Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.

@koppargrytan

Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar

Lika goda som ”Mammas” köttbullar

@koppargrytan

Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis

En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…