Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- Smör
- 1 gul lök
- 1 liten burk champinjoner
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 1 dl crème fraiche
- 1 ägg
- 200 g Gréveost i små kuber
- 100 g bacon
Gör så här
- Skala och hacka löken. Fräs den glansig i lite smör. Låt svampen rinna av och fräs den tillsammans med löken en stund. Låt det svalna.
- Blanda färsen med salt, peppar, crème fraiche och ägg. Tillsätt lök, svamp och ostkuber. Arbeta smeten slät.
- Forma till en limpa och lägg den på ugnsfat. Linda bacon runtom. Grädda limpan mitt i ugnen i 175 grader ca 50 minuter.
- Hasselbackspotatis går bra att göra på samma gång i ugnen på ett separat fat. Det går också bra att göra en sås på skyn som bildats runt helgfärslimpan. Tillsätt grädde, kalvfond, salt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
